快手版葱爆牛肉

作者： 源禾牧巴塞罗那店

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 香菜 少许
• 干辣椒丝 少许
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 黑胡椒 少许
• 糖 少许
• 油 少许

快手版葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉卷1斤左右，洋葱洗净切条，香菜洗净切断，干辣椒丝少许

步骤 2

烧开水，焯牛肉片

步骤 3

焯好的牛肉片用漏勺捞出控干水分

步骤 4

炒锅烧热，放少许油，放入洋葱和干辣椒

步骤 5

洋葱煸炒至稍微透明，倒入焯好的牛肉片

步骤 6

淋上味极鲜酱油，继续煸炒

步骤 7

放入孜然碎，黑胡椒

步骤 8

炒着洋葱完全透明加入香菜断，少许糖和盐调味

步骤 9

完成，超级简单

步骤 10

开动

快手版葱爆牛肉的小贴士

焯肉片一定要开水焯，进锅2秒左右就捞出来，不然肉片焯大劲了口感会老

菜谱创建时间：2020-07-08 12:39:43