购买如图所示食材。
取2张千张豆腐，分成15厘米长、8厘米宽的待用豆皮卷备用。
胡萝卜、莴笋各150克洗净切丝，青椒100克洗净切丝，大葱白50克切丝，放入容器内混合成蔬菜丝。
取蚝油10克、蒜蓉辣酱20克、食用油8克、盐1克混合成调味汁。
将调味汁均匀的撒在蔬菜丝内，拌均匀腌制10分钟；拿豆皮卷加入适量蔬菜丝卷紧后插入半条牙签，避免散开，重复动作，卷好后依次放入盘内。
内锅放入650克水，菜盘放在蒸架上。
点击“开始烹饪”，约10分钟后，开盖即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
素菜丝腌制10分钟后卷入豆皮。