荔枝蜂蜜黄酒（改善脾胃虚寒、餐前开胃酒好喝）

作者： 黄邦主

超好喝，一罐根本不够喝。功效见下图。 荔枝酒，其实很多人都会泡，但是基础酒选用黄酒，就变成了养生。 现在脾虚的人非常多，十有八九，荔枝黄酒就可以很好的改善脾胃虚寒。 另外，夏天大家都食欲不太好，用这个开胃不错。 有些人觉得黄酒不够好喝，荔枝+蜂蜜+黄酒，就真的超好喝。 *我还加入了20%左右的白酒：因为市面上黄酒度数有点低，平均在12度，酿造角度理想的黄酒度数应该是16～18度，用点白酒“酒兑酒”的方式提点度、加强时令水果养生酒的保鲜程度，也起到一点类似二次灭菌的作用（毕竟食材是鲜果嘛）,还有就是可以大大延长保存周期。 但要注意的是，基础酒80%还是用的黄酒为主体。提后度数大概18度。 说明:如果你喝期很快，7~10天左右就喝完了，用的荔枝也很新鲜，放在冰箱里保存，不放白酒也可以的噢！根据个人喜好调整即可。

用料

• 荔枝 1斤
• 蜂蜜 100g
• 黄酒 500ml
• 白酒 150ml

荔枝蜂蜜黄酒（改善脾胃虚寒、餐前开胃酒好喝）的做法步骤

步骤 1

摘自吴中朝老中医《药酒祛寒养筋骨》，其实日本养生酒专家也有相关荔枝养生酒方和介绍，不过我觉得从内容深度上来讲，吴中朝老中医讲的更好、更全面。

步骤 2

荔枝

步骤 3

剥好。有些人去核，我没有去，因为怕荔枝肉散开了，会有点容易使酒液变得浑浊。

步骤 4

加入蜂蜜。要用这种结晶的土蜂蜜噢，对身体比较好。

步骤 5

成品。一周后就能喝了。

菜谱创建时间：2020-07-08 01:02:33