绿豆冰糕

作者： YiJia小厨房

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 细砂糖 120克
• 黄油 100克

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前浸泡12小时，中途换水，到时间了大火上锅蒸，水煮起来转中火蒸大约1个小时左右，蒸到轻轻一碰就碎的那种就好了。

步骤 2

把绿豆压成泥状，不粘锅小火把黄油化开，加入绿豆泥，黄油和绿豆融合后加入白砂糖，小火不停搅拌20分钟左右，出锅晾凉就制作绿豆冰糕了。

步骤 3

30g的模具做了30个绿豆冰糕

步骤 4

还可以加入蔓越莓

步骤 5

入口即化

菜谱创建时间：2020-07-08 00:32:07