鸡腿炒黄瓜（没看错）

作者： 丹棱副所长

又是即兴之作。 本来想鸡腿烧土豆的（土豆都切好了），突然看到锅里的鸡腿们似乎还挺耐炒，不想吃炖菜了，于是改了炒菜。 第一时间就联想到了冰箱里那根黄瓜的清香，于是乎~

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡腿 1只

鸡腿炒黄瓜（没看错）的做法步骤

步骤 1

花椒榨油，干红辣椒榨油。 姜片，蒜瓣，炒出香气。

步骤 2

倒入提前切好腌好的鸡腿肉。 tips 鸡腿必须去骨，但保留软骨，我爱吃鸡软骨。真的入口无骨的爽利远远大于去骨的麻烦（一丢丢）。

步骤 3

炒呀炒炒呀炒，腌制鸡腿的淀粉晶莹了，出锅前淋了一丢丢醋，棒棒哒。

鸡腿炒黄瓜（没看错）的小贴士

有两点： 1/鸡腿去骨留软骨 2/出锅前的那一丢丢醋

菜谱创建时间：2020-07-07 22:44:25