【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】

作者： shanxiaoshui

再也不用叫外卖的一道菜～ 酱料自己选哈，我选的是praise低脂芥末和蛋黄酱，蕃茄酱、照烧酱、梅子酱、什么酱都可以～只要喜欢吃就行～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 一点点
• 料酒 一点点
• 生抽 一点点
• 黑胡椒 一点点
• 玉米淀粉 5勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油

【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横切两片，用刀背将其拍软

步骤 2

一点点料酒、生抽、盐、黑胡椒，腌制十分钟

步骤 3

抹玉米淀粉

步骤 4

鸡蛋打散，沾鸡蛋液

步骤 5

沾面包糠，我喜欢白色的面包糠

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步骤 6

步骤 6

热锅加油，五成热（方木筷子仅筷子头周围有气泡）时放鸡排，翻面几次，至面包糠金黄。

步骤 7

放吸油纸上吸吸油

步骤 8

可以切条，可以切块～随你定

步骤 9

挤上喜欢的酱，蕃茄酱、照烧酱、梅子酱、什么酱都可以～我选的是praise低脂芥末和蛋黄酱

步骤 10

配上甜辣萝卜～和外卖一毛一样～当然，鸡排量比外卖大～

菜谱创建时间：2020-07-07 19:45:31