胡萝卜切成丁，放在一个干净的小盆里~
黄瓜，和胡萝卜同等待遇~小葱切小段（小葱：我不配照相）
鸡蛋打到碗里，搅拌起泡，少加一丢丢盐~
培根是冻着的，事先拿出来放一会儿，不用化透，能切冻就可以了~切成如图的片，不用再横着切了，炒的时候自然就散了~
放在冰箱里的隔夜剩饭拿出来，干爽的最佳，稍微成坨也没关系~先用铲子把大块怼散一些~
起锅烧油，油热倒入蛋液~筷子搅搅搅，搅碎它~没有液体的时候鸡蛋出锅，就放刚才盛鸡蛋液的碗里~
还是这个锅，再倒点油，下小葱花，出香味儿了，放培根~扒拉扒拉，培根就渐渐化了~
炒到培根有香味儿了，放胡萝卜丁~放一勺生抽，炒炒炒~(ง •̀o•́)و ̑̑
当胡萝卜渐渐失去了它硬邦邦的样子，开始出一点点汁的时候，倒剩饭~新饭行不行呢？不是软踏踏的应该都行，可是炒饭隔夜的米最好吃呀~(*σ´∀`)σ
米饭太干的时候，就可以倒鸡蛋和黄瓜了~鸡蛋的碗里会有少量的油和蛋液，黄瓜也会出点儿水，这样可以让米饭不至于太干巴了~ 把饭炒均匀还是挺累的，不停地怼怼怼，翻翻翻，让各种颜色分布在锅的各个位置~ 火不要太大了，保持温热就可以。是 胡萝卜 不是 糊萝卜 哦~Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
最后，撒半勺盐，（也可以根据自己的口味调整，最好不要太咸了） 出锅装盘~(♡ω♡)
培根的香气，嫩嫩的鸡蛋，甜甜的萝卜，脆脆的黄瓜~ 红橙黄绿白，好吃停不下来！ |•'-'•)و✧
炒饭真是谁都会，蛋炒饭酱油炒饭扬州炒饭…食材也是多种多样~加点豌豆玉米火腿腊肠笋丝花生…随便发挥吧~ 这个食谱给你提供一个思路~正好有碗剩饭，有根黄瓜胡萝卜的时候—— 不加培根不够香，真的。（老公说的）