牛腩切块；
用小美3个5进行清洗、滤干备用；
主锅加入油、姜片和切块的洋葱，设置3分钟/120度/反转小勺爆香；
加入滤干的牛腩，设置5分钟/120度/反转小勺爆香；然后加入水，设置1.5-2小时慢炖；
在剩余30分钟时（标准是夹一块肉咬一下略耙），加入切滚刀的土豆、胡萝卜、生抽、老抽、糖和盐，继续烹煮；
时间到，打开倒出品尝；
软糯可口、淡淡的牛奶味，适合喜欢原汁原味口感的你。
牛肉的烹煮时长根据肉质来决定，经验一般在慢炖1.5-2小时之间，后期记得暂停打开尝一下口感；土豆胡萝卜加入后继续烹煮20-30分钟即可，如果想快速煮耙可以在加入土豆胡萝卜之后将慢炖改为15分钟/V/反转小勺来烹煮即可。此方是TM6的版本，TM5就按照2小时/100/反转小勺来设置即可。