鲜掉眉毛的夏日小炒🌿

作者： 若我是你FF

这道属于夏日里地方家常菜～只有这个季节才能把味道展现的淋漓尽致🌿🌿大田里种植出的芸豆烹饪后那种豆香气息是哪个季节也寻不来的独有味道。加上红岛的蛤蜊美味的让你爱上这小小贝壳🌿🌿炎炎夏日 来尝试一下这道属于夏日清凉小炒菜吧～🌿🌿

用料

• 芸豆 200-300克
• 蛤蜊 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 花椒 5-7粒
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 水 300克

鲜掉眉毛的夏日小炒🌿的做法步骤

步骤 1

不花钱的芸豆来一把（自家种植😂）洗好备用

步骤 2

竖切长条丝🌿🌿

步骤 3

🌿🌿姜 蒜 花椒

步骤 4

昨晚冰冻的嘎啦肉（青岛叫法）一定要留煮出汤汁～这绝对是这道菜的灵魂🤣（当然新鲜的嘎啦肉也是极好的）🌿🌿

步骤 5

锅里倒油 放入姜片 大蒜 花椒（ 讲究人可以捞出爆香后的花椒）🌿🌿

步骤 6

倒入芸豆翻炒变色🌿🌿

步骤 7

倒入清水300毫升 和嘎啦肉（青岛名字）还有适量的盐和适量酱油～🌿🌿

步骤 8

炖到汤汁这么多的时候可以打开盖子翻炒一分钟收汁～🌿🌿喜好香菜这时候可以加点香菜更美味～

步骤 9

装盘开吃啦～ 🌿🌿

菜谱创建时间：2020-07-07 14:32:13