玉米虾仁馅儿煎饺

作者： 南瓜头2020

正是甜玉米的时节，来点玉米虾仁馅儿的煎饺吧！

用料

• 虾仁 十来只
• 猪腿肉 400克
• 玉米 半根
• 鸡蛋 1个
• 娃娃菜 半颗
• 香菇 4朵
• 姜 一块
• 葱 1根
• 淀粉 1勺

玉米虾仁馅儿煎饺的做法步骤

步骤 1

猪肉（最下面挡住了😂）姜，葱，香菇，娃娃菜（小半颗，我是之前做饭剩的一点点，没有可以不加），一颗鸡蛋，盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌吧！（没有可以选择手动）

步骤 2

把切碎的虾仁，一把玉米粒（一定是甜玉米），生抽，耗油，香油，黑胡椒粉一点白糖放入刚才的图一的馅儿里，一个方向搅拌上劲。做好可以放冰箱冷藏一下，准备包饺子。

步骤 3

平底锅小火放油，饺子均匀的铺上，转中火煎一两分钟，最好是不粘锅，不然容易糊锅。

步骤 4

锅里加入没过饺子一半的水，盖锅盖中大火煎，时间根据最后水没有为止，等的过程准备一小碗淀粉水（一勺淀粉加水）

步骤 5

锅中水分基本吸干后锅中倒入淀粉水，盖锅盖再闷一小会儿等水干

步骤 6

洒熟芝麻和葱花，我不爱葱没加，加了之后会很香。用铲子铲铲锅底，拿盘子反扣上面

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-07-07 13:19:12