大杂烩

作者： 幸福宜家美

胡萝卜，洋葱，黄瓜，尖椒，西红柿鸡蛋，再加一小根火腿肠做出一道简单的菜，味道不错。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 尖椒 半个
• 西红柿 1个
• 黄豆酱，蒜末，油，盐，花椒面适量 勺

大杂烩的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱切丁，黄瓜切块，尖椒切斜块，西红柿切块。先将鸡蛋从一个方向打散，加一点点盐，再加一点白酒炒出。

步骤 2

热锅凉油，先放胡萝卜和洋葱丁炒，然后再放尖椒炒出香味放一点花椒面，盐炒几下，然后放黄瓜和黄豆酱炒几下再放西红柿炒几下，最后放火腿肠和蒜末拌几下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-07-07 12:01:10