西红柿焯水去皮,切块
鸡蛋打散备用
切葱花
蒸干锅中水分,加入适量花生油,倒入蛋液,炒熟盛出放碗里备用
添一点油,倒入西红柿,翻炒几下,放2勺糖,1勺盐,适量白胡椒粉,继续翻炒,倒入鸡蛋,翻炒
加入适量葱,继续翻炒几下即可出锅