蛋清和蛋黄分离(没事,不用担心,不需要打蛋白的)
碗里加入松饼粉,蛋黄,黄油和牛奶搅拌均匀。不要过度搅拌搅拌,直到没有干粉就可以了。
这就是蛋黄糊搅拌均匀的样子
然后再加入蛋清,稍微搅拌(如果不怕麻烦,先把蛋清打一打,会更加蓬松,可是直接加进去也很好的)
可以按照自己的口味加可可粉,抹茶粉或者糖,我什么都没加,做原味的
每面煎1~2分钟中火,就可以出锅啦(第1面出现小气泡的时候再翻面)
Done~
上面放上一点黄油,淋上一点蜂蜜,简直太好吃了。
也可以做成铜锣烧,里面加一点豆沙。
百变万能松饼,超超超超超好吃哦