烤豆皮

作者： 三宝豆妈

网红豆皮，想做很久，今天实现了

用料

• 豆皮 1张(约88克)
• 盐 3克
• 水 400克

烤豆皮的做法步骤

步骤 1

买回鲜豆腐皮一张约88克，加水400克和盐3克，泡30-60分钟，不宜更久

步骤 2

切成2*2厘米宽的豆皮块，也可以用模具切成你喜欢的样子

步骤 3

表皮擦干水分(能烤泡的重要原因之一)

步骤 4

烤箱200度预热10分钟，豆皮放在烤架，薄豆皮180°烤8-10分钟，厚豆皮烤20分钟左右，如果豆皮没烤干就会凹陷，也注意别烤糊了

步骤 5

烤好豆皮滴点麻油和匀，加入花椒面，辣椒面，侧耳根，小米辣，葱，生抽，糖，醋拌一下更好吃哦

菜谱创建时间：2020-07-07 00:14:30