应季小菜-好吃的停不下来的盐水毛豆

作者： 七朵水仙女

用料

• 毛豆 300克
• 盐 2匙
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 茴香 1克
• 香叶 2片
• 冰糖 6-8颗
• 野山椒/小米辣 5个
• 料酒 1勺
• 植物油 一点点

应季小菜-好吃的停不下来的盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆多洗几遍，洗干净后剪去两端，方便入味

步骤 2

锅里烧水，把调料都放进去，姜，辣椒，八角，桂皮，茴香，香叶，冰糖，料酒，生抽，油。

步骤 3

水烧开后，把毛豆放进去，大火煮8分钟左右

步骤 4

关火，放凉，可以冰箱里冷藏两小时会更入味。

步骤 5

好吃的停不下来

菜谱创建时间：2020-07-06 22:03:55