酵母版的「红枣发糕」

作者： 林家小妞吖

突然想吃下午茶，就有了。简单易上手，你不心动吗？

用料

• 面粉 200克
• 红枣 随意
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 水 100克
• 红糖 65克

酵母版的「红枣发糕」的做法步骤

步骤 1

红糖➕开水化开，放凉加入酵母，加鸡蛋，加切好的红枣碎，加面粉搅拌均匀成糊状

步骤 2

盖上保鲜膜发酵半个钟，发至两倍大，加入红枣碎搅拌均匀。我偷懒就一起放了。

步骤 3

①碗刷油，好脱模，倒进面糊，我这个是三个碗的量，盖上保鲜膜，醒发20分钟，发至两倍大。 ②这个是第二次蒸的，两倍的量，随便发酵了一下，爆浆了

步骤 4

锅里一次性加够水，水开蒸25分钟，静置5分钟，就可以出锅了。

步骤 5

看我的，多有弹性。开吃吧！

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步骤 6

步骤 6

特别是女孩子，多吃红枣对身体有意想不到的惊喜呦。

步骤 7

大夏天，一下子发力过猛了，哈哈哈，个个爆浆。

步骤 8

蓬松有韧性，一出锅就吃了两个，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-07-06 18:27:49