鸡胸肉切片，加上盐、黑胡椒粉与生粉一起腌制。黑胡椒和盐是调味，生粉让肉更嫩滑。如果想味道更香可以再加些生抽。
热锅下油炒鸡胸肉，基本熟后盛出。估计是黑胡椒粉+生粉的原因会容易粘锅，应该要热锅下油，有些冒烟后下肉，再过一会儿才翻面
准备椰浆。可以看到椰浆罐上留下了各种痕迹哈哈哈，没有开罐器的我留下一把泪，最后选择用剪刀戳一个孔+在这个孔对面再戳一个孔的方法（一定要戳两个，只戳一个会超级难倒）
热锅下油，倒入蒜末炒香，然后加入椰浆、一小碗鸡汁或者一小片牛油、炒好的鸡胸肉和适量水，盖盖子中火5分钟，之后可以开盖看看要不要继续炖，试试味道看看要不要加盐加水
加入柠檬片和香菜，再盖盖子小火焖一下就好了。不焖也行，但焖一下烫熟感觉更好一点，而且柠檬汁能进入汤液中～
搞定！
拌饭超级香！
再上一张最新做的图～
做了三次，一次失败两次成功，摸索出一点心得： 1.最好不用鸡翅，而是用鸡肉片，更加入味。 2.椰浆要用浓一些的，太淡的香味出不来，我用的是高达椰浆，铁罐那种。