(Vegan)经典鹰嘴豆酱-Hummus

作者： 北京叶子

一人食 & 约会食 & 聚会食 备时：不超过20分钟 工具：搅拌机、量勺

用料

• 鹰嘴豆 Chicken Peas 1罐 约400g（沥干）
• 大蒜 Garlic 3瓣
• 芝麻酱 Tahini 2大勺（不要多于这个量）
• 柠檬汁 Lemon juice 1个柠檬的量
• 盐 Salt 1小搓（搅拌过程中看个人喜好）
• 孜然粉 Cumin Powder 1小勺
• 辣椒粉 Paprika Powder （一点都不辣） 1/2小勺
• 橄榄油 Olive Oil 1大勺
• 黑胡椒 Black Pepper 1/2小勺（搅拌过程中看个人喜好）
• （点缀）橄榄油 Olive Oil 1小勺（点缀）
• （点缀）辣椒粉 Paprika Powder 1小搓（点缀）
• 水 1/4 杯

(Vegan)经典鹰嘴豆酱-Hummus的做法步骤

步骤 1

如图 按比例放入搅拌器中，中度搅拌3分钟，小度搅拌2分钟，搅拌器我是用的是Vitamix，搅拌至顺滑无颗粒即可！

步骤 2

图解析：器皿比较小，3-4大勺鹰嘴豆酱+1小勺橄榄油+手捏Paprika

菜谱创建时间：2020-07-06 14:46:00