桂花蜜山药

作者： 一果流教室

在桂花的种种食用方法中，最中意的就是糖桂花制成的甜品了，特别是香浓的口感在嘴里化开来的瞬间，简直是一种味蕾的享受！今天就来做一道美容甜品菜---桂花山药，它集美容养颜、食疗滋补、清香甜脆于一身，着实的“女人专属菜”。

用料

• 山药 一大根
• 桂花蜜 适量
• 白醋（泡山药用） 15克
• 盐（泡山药用） 5克
• 水（泡山药用） 500克
• 糖 50克
• 水 100克

桂花蜜山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切自己喜欢的造型，圆片也可以，条也可以，我用了波纹刀，对山药过敏的可以自行查资料

步骤 2

水里加白醋，盐浸泡5分钟，可以减少粘液，然后冲洗几次，把山药里的淀粉洗掉点，沥干水，这样做出来的山药更爽脆

步骤 3

水加糖（最好是冰糖）煮开

步骤 4

放入山药，煮1分钟

步骤 5

有条件的可以直接放到冰水里急冷，家里可以先把山药捞出来用饮用水泡冷，然后等糖水冷却后再泡进去，冷藏一会

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步骤 6

步骤 6

上菜的时候浇一点桂花蜜就可以了，桂花蜜用市售的就可以了

菜谱创建时间：2020-07-06 11:05:37