下饭神菜炖土豆茄子（煲）

作者： 小妮子打豆豆

超级简单的下饭菜，用砂锅炖就是土豆茄子煲，炒锅做就是土豆炖茄子

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 红辣椒 1根
• 豆豉 5、6粒
• 葱姜蒜 沫

下饭神菜炖土豆茄子（煲）的做法步骤

步骤 1

茄子和土豆切小块，葱姜蒜切沫

步骤 2

热锅凉油，放辣椒豆豉葱姜蒜沫，煸炒。再放茄子土豆块。防水刚好没过食材，放生抽老抽蚝油盐。中火盖盖闷炖15分钟左右，至土豆软烂，汤汁收浓。

菜谱创建时间：2020-07-06 09:57:35