特别鲜香软烂之白萝卜炖牛腩

作者： 蜂胶厨房

这道菜谱是从七鲜app 学来的，从七鲜订购牛腩时，app下方正好随附了烹饪方法，感觉挺适合我们口味的，所以就尝试了一下，发现确实非常不错👍这样煮出来的牛腩软嫩入味，牛肉可以强身健体，白萝卜益气，营养丰富～特整理成菜谱方便以后使用，喜爱清淡口味的朋友千万不要错过啦～

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 1根
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 大葱段 适量
• 生姜片 适量
• 料酒 适量
• 香菜碎 2-3根
• 香葱碎 2-3根
• 盐 适量

特别鲜香软烂之白萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块泡冷水里半小时，泡好后冷水下锅焯水煮10分钟，撇掉血水浮沫

步骤 2

牛腩焯水的同时另起一锅烧水，水煮开后将焯好的牛腩放入，加入切好的大葱段、生姜片，料酒、花椒、八角。中小火慢炖2小时

步骤 3

炖煮2小时后，加入提前切好的白萝卜块和适量盐，白萝卜需去皮。继续炖煮15分钟，炖好后撒入切碎的香葱和香菜即可

步骤 4

随附七鲜app上展示的菜谱

菜谱创建时间：2020-07-06 08:17:28