秋葵洗净切去头部。
秋葵切斜块或者正着切⭐️也可以，鸡胸肉切块，切条，切粒或者片，加入一点盐，生抽，生粉，腌制一会。
热锅加入玉米油，花生油，橄榄油都可以。先加入蒜粒炒出香味，然后加入鸡胸肉炒2分钟，直接倒入秋葵再翻炒2分钟，中间太干可以加少许水。
鸡胸肉和秋葵都很容易熟，不用炒太久。