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糯叽叽的雪媚娘

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作者: 阳光的边缘
之前做蛋糕卷剩了一点奶油,做了雪媚娘,老公爱吃这个。

用料

糯叽叽的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉60克炒熟,放凉,当手粉。

步骤 2

糯米粉110+玉米淀粉30+糖20+牛奶 160,蒸20分钟。

步骤 3

趁热加入黄油拌匀。

步骤 4

不烫手时,戴手套和成光滑面团。划重点,戴手套。

步骤 5

整理成长条

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步骤 6
步骤 6

均匀分割成小块,我分了13份

步骤 7

淡奶油加糖,隔冰水打硬。

步骤 8

皮子加手粉,擀成圆饼,一层奶油,一层水果,再加一层奶油,然后包起,收口。

步骤 9

一个雪媚娘就做好了

步骤 10

吃不完的雪媚娘,密封冷藏保存,三天内吃完。

步骤 11

皮子冷藏也不会硬哦,糯糯的。

糯叽叽的雪媚娘的小贴士

天热,打好的奶油容易化。所以我是把所有皮子擀好,才开始包的。最好一次性把奶油都挤好,再一个个包起来,这样比较快。

菜谱创建时间:2020-07-05 19:24:24
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