1⃣️ 锅抹好油，无需太多油 2⃣️ 饺子码好，速冻饺子无需解冻 3⃣️中小火煎至底部金黄焦色，约1-2分钟 4⃣️加水，约到饺子的1/3，盖盖子焖，加水时候要小心不要被油溅到 这时候开始搅拌蛋液，加一丢丢盐 5⃣️水快烧完的时候，倒入蛋液，撒葱花芝麻，等蛋液熟了就起锅了。