备料，因为是给小孩子吃，我会把各种料切的碎一些。这些料加一碗米饭🍚我家宝宝基本能吃三顿，所以可酌情下料。我是把一半炒好的料冷冻起来，等再吃的时候解冻炒饭吃。
切碎。
把豌豆粒和玉米粒以及胡萝卜粒过水焯熟，盛出备用。
锅里下小葱，切碎的鸡胸肉和虾肉翻炒后下豌豆玉米胡萝卜和香菇粒炒熟，放一点生抽，酌情放点盐，因为是给宝宝吃。我这一步是用的刚闷好的米饭，所以翻炒均匀即可。
炒好的米饭盛出。锅里下鸡蛋液，成饼后，上面放炒好的米饭。我这个米饭放多了🐥之后，上面淋点番茄酱🍅，出锅～我家不爱吃饭的宝宝也基本吃光了！