宝宝趣味饼干（无黄油）数字饼干动物饼干简单

作者： 字婷

用料

• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 50克
• 奶粉 20克
• 玉米油or核桃油 28克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻或者蔓越莓 少许
• 糖粉或者白砂糖 15克
• 食用盐 少许

宝宝趣味饼干（无黄油）数字饼干动物饼干简单的做法步骤

步骤 1

面粉，淀粉和泡打粉过筛后，将上述所有材料混合(无需加水)，用筷子搅拌，均湿润时，用手揉成团，表面光滑，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏30分钟促滋润（也可常温醒面)。

步骤 2

揉搓至充分滋润，擀薄至片状，厚度2⃣️毫米左右，加热后会膨胀一些，厚度刚好。按上饼干模型，便可做出不同形状的趣味饼干

步骤 3

摊开放好备烤，先上下火120度，20分钟，后上下火150度，7至10分钟上色。稍微放凉便可开吃。 建议后十分钟多观察，每个烤箱脾气不一，省得上色过度，饼干糊

步骤 4

用的巧克力裱花笔，在上面勾勒图案，做点缀。建议烤好后再去做这一步，这样巧克力味道更浓香，颜色更好看

步骤 5

成品，酥脆

宝宝趣味饼干（无黄油）数字饼干动物饼干简单的小贴士

按上面的用料甜度刚好， 放入少许食用盐味道更佳， 看个人口味适当调整。 烤前可以洒少许水，这样饼干纹理更细腻些。 玉米油可用其他植物油代替。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:53:53