鸡腿香菇烧土豆

作者： 简单生活的虎妈

喜欢各种汤泡饭，所以经常做各种有汤的菜，今天周末，早上去买菜，看见卖鸡腿的，才五块多一斤，好便宜，土豆九毛九一斤，也好便宜，于是今天中午就做鸡腿啦！

用料

• 香菇 若干朵
• 土豆 1个
• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 1根

鸡腿香菇烧土豆的做法步骤

步骤 1

原料合影，香菇切块，土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉切块。我买了一只鸡腿，回来后把骨头剔掉了，也可以不剔骨直接剁成块，用凉水浸泡一会儿再沥干水分备用。

步骤 2

锅里倒入油，放几粒冰糖小火化糖

步骤 3

冰糖炒化变色后加入鸡腿，翻炒至鸡块均匀上色

步骤 4

加入葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒

步骤 5

依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入土豆胡萝卜块翻炒

步骤 7

加入香菇翻炒

步骤 8

加入水末过所有材料

步骤 9

煮大约15分钟，看看土豆熟了就差不多了，可以大火收一下汤汁，我因为想泡饭吃，所以没怎么收汁。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:47:09