食材很简单,如图。
我用的面包机的发面功能,250克面粉加入150克左右的水或者牛奶,此处也可以加入白糖。水量慢慢放,适量就可以。
这是发酵好的面团。
简单揉几下就可以分割做皮了,圆的剂子擀成圆形面片,将5-6张面皮依次罗在一起,然后从中间切开。
面板上大概是这样的搭配。
拿单独的一个面皮将果酱包进去。
包好的果酱球放下刚才切好的五张面皮里沿着一个方向向上卷。
这个步骤很简单,请看视频。
锅中放水,成品摆在蒸锅中静止20分钟,进行二次发酵。加热后开过计时15分钟就熟了。
玫瑰花味儿十足,香香甜甜,快来试试吧!
馅料可以随意更换成自己喜欢的。