原汁原味的白切牛腩

作者： 蜻蜓的翅膀1

听好友推荐，买上一块清真牛腩，回家就做三步，一大盘牛奶上桌啦，让你吃的停不下来！

用料

• 牛腩 适量
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 大蒜末 适量生抽

原汁原味的白切牛腩的做法步骤

步骤 1

把牛腩冷水下锅焯一下血水，我是清真牛羊肉专卖店买的牛腩，基本上没啥血水！

步骤 2

把牛肉放高压锅，加一小碗水，加料酒，生姜适量，煮7-8分钟，关火！

步骤 3

出锅后放凉，切成片！

步骤 4

调制一碗蘸料，生抽，大蒜末。

菜谱创建时间：2020-07-05 10:00:55