巧克力慕斯

作者： 酷爱甜品的小女孩

我非常非常喜欢吃慕斯，终于可以自己做了

用料

• 糖 40克(20在糖里面，20用在奶油里)
• 纯牛奶 100克
• 吉利丁 10克
• 可可粉 10克
• 黄油 40克
• 淡奶油 250克
• 奥利奥饼干碎 80克

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

奥利奥我是买的袋装饼干，自己弄碎的，看相不好，这个盆是黄油融化成水搅拌好的样子，准备放冰箱冷藏层半个小时

步骤 3

牛奶加糖(20，不要忘了)隔水加热，主要糖融化，然后分三次放可可粉搅拌均匀(可可粉这里忘了拍)

步骤 4

淡奶油加20的糖打发到稍微成型，但也要流得动，我的不知道为什么是稀饭样子，不知道是不是奶油保管原因

步骤 5

打发好的奶油，加冰箱的奥利奥饼干碎，加牛奶可可粉放一起搅拌或用打蛋机弄到均匀

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜封好，放冰箱最少四小时，我觉得晚上做更好，睡一觉起来就可以吃的，不用眼巴巴的等，哈哈哈

步骤 7

上图拿吹风机热风吹一下，然后倒出来，因为没有慕斯磨具，只能用菜碗，看相不好，味道可以，撒上可可粉

步骤 8

成品，味道出来了

菜谱创建时间：2020-07-05 07:54:42