咕噜肉

作者： 花枝招展拿锅铲

出去酒店吃饭时，小孩特别喜欢吃这道咕噜肉，但她妈妈不肯他多吃，怕外面的饭菜添加剂太多不健康，当时小孩看着那道菜，满脸委屈又嘴馋的样子一直印在我脑海，这次雄心勃勃走入厨房，第一个想做的菜就是这道"咕噜肉"😀，好吧，那爸爸就为爱做一次"咕噜肉"吧！

用料

• 淀粉 适量
• 糖 一勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 五花肉 半斤
• 青红椒 各半个
• 番茄酱 100克
• 清水 半碗

咕噜肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成半指粗，加点盐，加一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

加入适量淀粉，搅拌均匀，让淀粉包裹五花肉

步骤 3

切好青红椒，待用

步骤 4

油下锅，加热

步骤 5

下五花肉，炸至金黄并先捞起待用

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步骤 6

步骤 6

最关键的一步是调番茄酱，用番茄酱加糖，加盐，加醋，再加半碗清水，搅拌，下锅加热

步骤 7

放入青红椒，煮熟

步骤 8

加入炸好的五花肉，大火三分钟即可。

步骤 9

成品已出😀

步骤 10

饭后的情况，小孩喜欢，反响非常好(✪▽✪)

咕噜肉的小贴士

这道菜最关键是番茄酱的调制，各配料的比例要掌握好。

菜谱创建时间：2020-07-04 21:23:06