家庭版花甲粉丝

作者： 睿睿和皮皮妈妈

孩子爱吃花甲粉丝，总是觉得外面不是那么干净，就在家做做吧，吃着美味也放心！

用料

• 龙口粉丝 两把
• 金针菇 半斤
• 娃娃菜 1颗
• 蛤蜊 600克
• 大蒜 两头
• 小米椒 2个
• 小葱 2根
• 姜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 麻辣火锅底料 少许
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 1勺
• 花生油，盐，鸡精适量

家庭版花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜小米椒

步骤 2

热锅凉油花生油适量炒蒜沫，炒出香味

步骤 3

加入郫县豆瓣酱，火锅底料

步骤 4

炒出红油

步骤 5

红油起锅。加入蚝油，蒸鱼豉油调汁

步骤 6

珐琅锅里娃娃菜撕开垫底

步骤 7

放入洗干净的金针菇

步骤 8

放入提前泡好的龙口粉丝

步骤 9

加入料汁

步骤 10

加适量水，水开五分钟后，加入盐，鸡精调味，加入蛤蜊

步骤 11

加入蛤蜊后盖盖子大火煮一分钟，蛤蜊都张开嘴啦

步骤 12

洒上小葱，开吃

菜谱创建时间：2020-07-04 19:03:59