干海带、干黄豆提前一夜泡发。
泡发好的海带切菱形块，黄豆清洗干净备用。
起锅烧油，葱段姜片蒜米爆香加花椒大料桂皮，香叶，干辣椒翻炒出香味倒入黄豆翻炒，黄豆皮炒至发皱下海带炒至海带发干加白酒，老抽，生抽，蚝油，白糖，五香粉翻炒片刻，加入开水以没过海带为准，大火烧开转小火炖30分钟以上，汤汁粘稠就可以吃了。