橙子冻🍋 橙子汁舀一勺出来和称好的白凉粉混匀备用。剩余的加糖煮沸，打去浮沫，关火，倒入混匀的白凉粉橙汁混合物，搅匀，稍微晾凉，倒入模具。冷藏两小时成型，加淡奶油或者直接食用。（此处如果用的是鲜橙多，就按瓶装容量大小，换算白凉粉用量。此处不建议加糖。）
橙子椰奶冻🍊 白凉粉加液体混合，放一旁备用。（橙汁和椰奶的白凉粉混合物要分开制作。）先将椰奶加糖煮沸，稍微放置加入白凉粉椰浆混合物，搅匀，稍微晾凉倒入模具，入冰箱冷藏至凝固。 椰浆定型后，准备上层橙味。做法跟橙子冻一样。只是液体要凉到跟室温差不多，再倒入已经定型的椰子冻。 这个做法里的橙子冻可替换成芒果冻，凤梨冻等等等，这些热带水果和椰子冻搭在一起，味道都很棒。 没有椰浆的，直接使用椰子汁也可以。只是椰子汁的话就不建议加糖了。
咖啡☕冻 自己冲的咖啡，外面买的瓶装咖啡，星爸爸等等等，都可以。依旧是水粉按配比准备，先准备咖啡液和白凉粉的混合物，加热咖啡液，煮沸后加入准被好的混合物，搅匀，晾凉入模，冷藏两小时定型后装饰。 咖啡冻的话挤上奶油花是很棒的搭配。打发奶油时，奶油和糖的配比是奶10，糖1。