万能快手拉面公式【意面变拉面秘诀🍜拯救留学生】

作者： 一只生煎大肉包

原来是清冰箱的做法，做出来意外的好吃。尤其适用没什么时间做饭的上班族学生党。只要冰箱里一些随时都有的东西就可以，一碗有蔬菜蛋白质优质碳水的面就好了。

用料

• 必备
• 汤底 见步骤二
• 面 见步骤一
• 蔬菜 见步骤二
• 小苏打 一勺
• 选配
• 肉类 提前煮熟放冰箱的任何肉类
• 鸡蛋 卤蛋更佳
• 葱花
• 辣油或麻油 非常加分！

万能快手拉面公式【意面变拉面秘诀🍜拯救留学生】的做法步骤

步骤 1

意面一份，按包装加水和盐，秘诀来了！一勺小苏打（碱面）比包装多煮一分钟！任何品种长条型意面如spaghetti linguine, angel hair.没有就用挂面代替但不会是拉面口感。

步骤 2

汤底用高汤罐头，浓汤宝，味增或任何鲜味食材如香菇海带。以及任何喜欢的蔬菜或干货比如海带香菇木耳。 我用了鸡汤罐头，倒锅里煮开加入喜欢的蔬菜，这里我加了海带和香菇。

步骤 3

这种小海带不用泡，直接吃。

步骤 4

这种薄片香菇也不用泡。

步骤 5

肉我用了提前煮好冷冻的鸡胸【关于如何煮出粉嫩多汁鸡胸肉见我的另一个菜谱，在我的账号搜索 鸡胸 即可】，微波炉或自然解冻，切块，还加了自己放冰箱的卤蛋。

步骤 6

没有卤蛋就把蛋打在高汤锅里荷包蛋。

步骤 7

面盛出，倒高汤和蔬菜，组装食材。加上肉，蛋，葱花，麻油或辣油。我喜欢加白胡椒粉。

步骤 8

吃吧！

菜谱创建时间：2020-07-04 04:42:32