家庭烤箱版烤鸡翅

作者： 木瓜小厨房

朋友说今晚回来我这边住宿，本来说要出去吃宵夜，但是来到都要快10点了，那咱们就在家自己做吧。炖一锅桃胶雪燕银耳皂角米糖水，再烤几个蛋挞，几个鸡翅，完美！

用料

• 鸡中翅 12个
• 大蒜 半个
• 姜 1小块
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 白胡椒粉 半勺
• 盐焗鸡粉 小半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 花生油 2勺

家庭烤箱版烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅12个，在两面各切一刀，方便腌制的时候入味。

步骤 2

姜蒜剁碎放到鸡翅上，再加入半勺白胡椒粉，小半勺盐焗鸡粉，2个八角，10粒花椒，2勺生抽，1勺蚝油

步骤 3

用手抓均匀，让鸡翅均匀地沾到调味料，然后放冰箱中腌制3个小时。中途拿出来搅拌一两次让鸡翅更入味。

步骤 4

把鸡翅铺到烤架上，要摆到中空的架子上，这样子烤的时候会熟得比较均匀。

步骤 5

烤箱上下火，200度，先预热5分钟，然后把鸡翅放进去。底部垫一层锡纸防止烤鸡翅的时候汁掉下去。

步骤 6

鸡翅烤得稍微干了以后，大概10分钟在表面刷一层油，翻过来另外一面也刷油，继续烤10分钟。

步骤 7

蜂蜜半勺，再加入一勺清水搅拌均匀。然后把蜂蜜水均匀地涂抹到鸡翅表面，继续烤20分钟。

家庭烤箱版烤鸡翅的小贴士

为什么不用奥尔良烤翅粉？因为不爱吃那个味道，可能相对来说比较甜。

菜谱创建时间：2020-07-03 22:26:57