排骨放入清水中泡1小时去除血水。
把泡好的排骨放入锅中,加入生姜料酒焯水。
把焯好水的排骨放入锅中。
倒入清水,加入姜片,大火煮开后转小火炖30分钟。
玉米切小段,胡萝卜切滚刀块。
放入排骨汤中。
炖至胡萝卜软烂,加入盐和胡椒粉调味。
玉米排骨汤就做好了。