用刀子把西兰花顶部花冠部分切下成小朵，粗根都扔掉，有些浪费，但是放到菜里，占了油盐，最后还是倍受冷落扔掉，只好果断放弃
焯沸水漏篮备用
油热倒入火腿丁，炒至火腿丁微焦，撒入适量盐
倒入西兰花快速翻炒出盘即可，非常简单美味。