桃子硬的最好，四个大桃子去核大概800g。青提要选甜的，最好是阳光玫瑰那种甜得渗人的。桃子去皮切块，倒入白砂糖搅拌，放进冰箱冰好。青提去皮，放进冰箱冰好。
冷水和桃比例为1：2，冷水下锅放冰好的桃子块，大火煮开之后转小火煮半个小时再加入提子，再煮十分钟左右开大火收汁。