清甜糯米球(一嘴一个)

作者： 一艘小船

从小就爱吃北京小吃，什么切糕，驴打鬼，艾窝窝……昨天突然想吃糯米了，于是走起，开做。😗

用料

• 糯米 1小碗
• 细砂糖 20克
• 椰蓉 50克

清甜糯米球(一嘴一个)的做法步骤

步骤 1

糯米1小碗，泡水24小时，控水，搅蒜器搅成小颗粒

步骤 2

水没过米半厘米高，放入白砂糖，上锅蒸半小时

步骤 3

半小时后关火，揭盖，可以看到，糯米在下层，水在上层，再搅拌，让水和米相融，之后再开火，再蒸20分钟。

步骤 4

盖上保鲜膜，防止水分流失，放凉后待用

步骤 5

筷子kuai出来，在椰蓉里沾匀，之后用手搓成球型。 小小糯米球，可以做的小些，这样一嘴一个。椰香飘逸，糯米清甜，好好吃哦。点赞👍🏻👍🏻👍🏻真棒👏🏻

菜谱创建时间：2020-07-03 17:14:41