好吃到舔盘的孜然双椒爆肉丝，巨下饭

作者： 月色家的小厨房

平常最爱吃的就是这道小炒，加了孜然粉，口感更丰富好吃，下饭下酒又营养丰富哟～

用料

• 里脊肉 250克
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 30克
• 孜然粉 1勺

好吃到舔盘的孜然双椒爆肉丝，巨下饭的做法步骤

步骤 1

首先备齐所有的食材。

步骤 2

把青椒和红椒去籽后切成条。

步骤 3

里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片。

步骤 4

里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。

步骤 5

现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽。

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步骤 6

步骤 6

再加入一勺蚝油。

步骤 7

加入适量的盐。

步骤 8

再加入白糖。

步骤 9

加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用。

步骤 10

九阳智能炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜。

步骤 11

上面铺上腌制好的里脊肉条。

步骤 12

这个时候倒入调制好的调料汁。

步骤 13

把食材和调料汁，混合搅拌均匀后。

步骤 14

盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。

步骤 15

爆炒至3分钟的时候，打开锅盖。

步骤 16

放入青红辣椒条。

步骤 17

再撒上孜然粉。

步骤 18

盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。

步骤 19

香味扑鼻的孜然双椒爆肉丝就出锅咯，好吃到爆，下饭又下酒哟，

步骤 20

用它拌面拌米饭都是最好吃的，可以说是百吃不厌哟～

好吃到舔盘的孜然双椒爆肉丝，巨下饭的小贴士

喜欢吃油水大一点的亲可以把里脊肉换成五花肉哟～

菜谱创建时间：2020-07-03 13:46:24