班兰老椰奶冻

作者： 呱呱呱呱

夏日炎炎，疫情以来天天都在家里研究各种好吃的，数月过去肚子越来越大，钱包越来越瘦，还是要尽可能吃些低热量的东西才能更健康呀，夏天和南洋风味更搭，做一款东南亚风情的老椰班兰布丁解解暑吧，取少许椰子果肉和椰汁原汁，加色泽翠绿香气迷人的班兰制作，清甜润口，每份才100多大卡就可以享受最凉爽的夏天，好吃不怕胖。就像去年朋友介绍的中欧基金旗下固收+系列基金，半年了下来收益稳稳见涨，历史数据来看，持有时间越长收益越高，风险还相对较小，管理财富和管理身材一样的重要，选择对了通通都可以轻松get哦！ 与我们本次推荐的低热量的健康甜品一样，以下中欧基金旗下固收+系列低风险产品，是时候给资产加点油了！推荐给感兴趣的你哦！ 我们的目标：争取用低的热（feng）量（xian）， 给生（zi）活（chan）加点甜（qian）。 好啦~下面为大家带来班兰老椰奶冻的制作步骤！

用料

• #食谱为4份布丁用量
• 椰子（或椰青） 2只（单只约650g）
• 椰浆（或椰奶） 290ml
• 鲜班兰叶 20g（约4片）
• 细砂糖 20g
• 吉利丁片 7g（约1.5片）
• 冰水（用于泡吉利丁片） 适量

班兰老椰奶冻的做法步骤

步骤 1

准备所有需要的食材；

步骤 2

将吉利丁片泡冰水软化备用；

步骤 3

将椰子横过来放置，用刀背沿椰子中间轻敲一圈，将椰子敲开一条缝隙；

步骤 4

将椰汁沿着缝隙倒入干净的容器中备用，两只椰子约有500ml椰汁；

步骤 5

椰子汁倒干净后继续将椰子敲开成两半；

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步骤 6

步骤 6

在每半个椰子中取出约8g椰肉，放在干净的容器中备用；

步骤 7

将班兰叶洗干净后切成小段放入榨汁机，倒入步骤4的椰汁（约145ml）一起打成班兰椰子汁；

步骤 8

将打好的班兰椰子汁隔出班兰叶渣，保留液体过滤到奶锅中；

步骤 9

在过滤好的班兰汁里加入椰浆和细砂糖，搅拌混合，煮开至微微沸腾；

步骤 10

将奶锅离火放入泡好并挤干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化；

步骤 11

将液体倒入椰子中；

步骤 12

在每份椰子中加入约8g椰肉，放入冰箱冷藏至结成奶冻状；

步骤 13

2小时左右就可以取出品尝啦，吃前可以撒点椰子脆片，用勺子挖着吃，清润香甜，装饰上新鲜的三色堇花是夏天的滋味啦。

步骤 14

学会了这款夏日低卡的美味甜点后，大家可以来看看中欧瑾通A和中欧达安吧~

步骤 15

数据来源：wind，截止日期2020年5月29日；中欧瑾通A成立于2015年11月17日,2015-2019年收益率为0.40%、2.37%、5.29%、5.20%、10.15%,同期业绩比较基准为0.34%、0.70%、8.60%、-11.04%、18.01%。中欧达安一年成立于2017年3月3日,2017-2019年收益率为4.82%、4.74%、5.13%,同期业绩比较基准为-0.59%、1.47%、4.56%。任意时点持有收益指的是团队管理起始日到数据截止日（2020年5月29日）期间，计算收益日往前倒退6个月或12个月,且在团队管理起始日之后为申购日。

班兰老椰奶冻的小贴士

1.椰子可以换成椰青，制作方法一致； 2.如果想要成品更低卡，可以把挖椰肉和撒椰子脆片的步骤去掉，椰浆也可以换成椰奶。 3.基金有风险，投资需谨慎。以上材料不作为任何法律文件。基金管理人不保证基金一定盈利，也不保证最低收益。投资人应认真阅读相关的基金合同和招募说明书等法律文件。过往业绩并不预示其未来表现。

菜谱创建时间：2020-07-03 11:36:24