豆沙馅儿

作者： 慢慢丶来

clau的方子，懒得每次翻了

用料

• 红小豆 泡水后重量500克
• 冰糖 50克克
• 水 没过一个指节

豆沙馅儿的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡豆子

步骤 2

将泡好的豆子滤掉水，称一下重量，一般冰糖的量是泡水后豆子的十分之一正好，不会太甜，有点淡口

步骤 3

高压锅压好就这个状态了，把水过滤，将豆子稍微压成泥

步骤 4

不粘锅炒，不需要太干，毕竟冷后还会更干

步骤 5

凉凉后分装，我这是100克一小块，等彻底凉后进冷冻，这样就不怕坏了，想吃提前拿出来解冻就完事儿

菜谱创建时间：2020-07-03 11:03:57