好吃又简单的清蒸茄子🍆

作者： 胖哩哩的家常菜

一个不加班就烧菜的95后💪 今天来一道从小吃到大的家乡菜💗 清蒸茄子😁 到了吃茄子的季节啦🍆

用料

• 茄子 2个
• 白砂糖 适量
• 生抽 5勺
• 油 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 3瓣
• 清水 2勺

好吃又简单的清蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，中间切成条条，备用，根部要连接哦。浸泡10-20分钟。

步骤 2

上锅大火蒸15-20分钟，蒸至茄子完全变软✅

步骤 3

最灵魂的蘸料来啦😁起锅烧油放大蒜末，煸炒出香味✅

步骤 4

然后加入2勺清水✅5勺生抽✅2勺蚝油✅白砂糖适量✅（爱吃辣的伙伴可以加点小米辣）煮1分钟

步骤 5

撒入葱花，灵魂酱料完成✅

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后就可以开吃啦😁

好吃又简单的清蒸茄子🍆的小贴士

💗1、灵魂蘸料可以按照个人喜好加入辣椒、香菜等 💗2、茄子要浸泡一会儿，去去茄子的味道

菜谱创建时间：2020-07-02 23:51:25