青椒肉丝

作者： 拍蒜小达人

用料

• 青红椒 2个
• 里脊肉 300克

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉清水洗净，去掉筋膜

步骤 2

肉切丝

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

腌制：肉丝用水洗净，攥干水分，加入1勺料酒1勺生抽5克盐1勺老抽，淀粉，1个鸡蛋的蛋清，半勺生粉

步骤 5

热锅凉油

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步骤 6

步骤 6

5成油热，小火慢煸，

步骤 7

肉丝滑散，下葱蒜片

步骤 8

放入1勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒

步骤 9

下入青红椒丝

步骤 10

青红椒断生，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-07-02 22:12:19