熟黑芝麻用料理机打成粉,如果有熟黑芝麻粉直接用也可以。 所有材料放入厨师机打成光滑的面团。
采用一发法,揉好的面团直接分成每个40克,可分17个,整形。
还做了两个可爱的小fu蝶结😆
发酵箱发至两倍大,没有发酵箱可以用烤箱或者蒸锅,下面放一碗开水。
小fu蝶结也变大了😘
发好后,冷水上锅蒸,12分钟,焖2分钟出锅
再来一张😊