切好洗净的藕片，放入带有花椒八角桂皮的凉水中煮15分钟，捞出。 起锅烧油，在油中下入葱花蒜末，胡椒粉少许，炝锅后下入藕片，翻炒一分钟后下入榨菜半包，继续翻炒一分钟。 随后下入一勺生抽，一勺香醋，翻炒均匀后出锅。
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