青椒豆干盐煎肉

作者： 家庭版川菜小能手

闻到隔壁邻居的辣椒炒肉味，整得我也好想吃啊，哈哈😄

用料

• 猪肉 200克
• 豆干 3块
• 豆豉 1勺
• 尖椒 七八个左右
• 郫县豆瓣 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 花椒 适量
• 鸡精 适量
• 葱头 几个
• 姜蒜 适量

青椒豆干盐煎肉的做法步骤

步骤 1

每次都忘记拍过程图，今天就一个步骤写完吧，难的找图片！ 第一步，肉切片，辣椒切丝，豆腐干切丝，其他调料切碎，姜，蒜，葱切小段 第二步，我切了肥肉，锅烧热，下肥肉煸，煸干下瘦肉，我没有捏淀粉，这样炒出来肉就干一些，然后下姜，蒜，豆瓣，豆豉，炒出香味，然后倒一点生抽，然后下尖椒，炒香下豆干 第三步，放适量盐，鸡精，白糖，翻炒均匀，出锅即可，香得很

步骤 2

这里就不用写了，献给90后宝妈，不能亏待自己额，小朋友营养顾得好，妈妈想吃的一个也能拉下

菜谱创建时间：2020-07-02 14:13:41