冬阴功汤底需要的材料集合图。
南姜，香茅，小米辣，洋葱，西红柿，切一下。香茅用白色那部分，切段。柠檬叶洗干净就行。 这部分是要下油锅炒的香料。
提前烧一壶开水备用。色拉油两勺，七成油温，下香料。炒三分钟左右。
把开水倒入炒香的香料里面，喜欢喝汤的就多倒一些开水。
煮一分钟，就可以把冬阴功酱下锅了。买的这种一瓶，25元左右。 可以做几次的量。 喜欢口味重一点可以多放点。
大虾膏一勺，大虾膏加了味道会更鲜美。
椰浆放到盆里，加开水调稀一点。 就可以了
调好的椰浆水
把椰浆水倒锅里，继续开火煮
鱼露下锅，鱼露很鲜，并且咸，所以 汤可以不用放盐。 觉得咸味不够，可以再放一点鱼露。
一颗大的青柠檬，三四颗小的青柠檬。大青柠一半挤汁，一半切片留着最后放锅里装饰。小青桔全部挤汁。 冬阴功的酸味就靠这个，喜酸的可以多挤两颗小青桔。
香菜，葱段，香茅绿色那段，青柠檬片 圣女果对切。放到汤锅。
完工。关火就OK啦
灵魂沾碟用的东西非常简单，二荆条，小米椒，青柠檬一颗，小青桔两三颗，香菜杆子，蒜瓣。 另外就是鱼露和白糖（这些是打碎之后再放进去调味）
稍微切一下
所有东西放入料理机
这些打碎后的样子。
白糖一勺，鱼露倒进去，小青桔和青柠檬挤汁进去，注意不要把籽弄进去了。味道不够可以加一点点烟。 颜色非常好看的。味道也很好
煮冬阴功汤的时候就做沾碟，很节约时间。十分钟搞定全部。