备好食材 图片是所有用到的食材,鸡半只,个人喜欢焯水去皮,姜几片,小朵红菇8朵,这个数量随意,莲子一小把
红菇洗干净,放入小碗内➕一点水浸泡
鸡,莲子,姜,一起冷水下锅隔水炖70分钟,
加入红菇
再炖20分钟
加入盐调味,起锅喝汤。红菇补气血,提高免疫力,还可以祛水肿。